Trufa negra fresca para catering y eventos
En Trufika, ofrecemos trufa negra melanosporum fresca y de máxima calidad, perfecta para caterings y eventos gastronómicos que buscan sorprender a sus comensales.
Nuestro producto, recolectado en Teruel bajo los más altos estándares, aporta un toque de exclusividad y sofisticación a cualquier menú.
Por qué seleccionar nuestra trufa para caterings y eventos gastronómicos
Elegir nuestra trufa para caterings y eventos gastronómicos no es solo una apuesta por el sabor, sino por una experiencia auténtica desde el origen hasta el plato. Como truficultores, cuidamos cada etapa del proceso: desde el cultivo sostenible en nuestras tierras hasta la recolección manual en su punto óptimo de maduración.
Al ser productores directos, garantizamos una trufa recién extraída, sin intermediarios ni largas cadenas de distribución.
Nuestras trufikas crecen en condiciones óptimas, desarrollando el carácter profundo y auténtico que los grandes chefs buscan.
Seleccionamos cada una de ellas, asegurando que a tu evento llega aquello que necesitas.
Ofrecemos soporte directo a chefs, organizadores y empresas de catering para sacar el máximo partido a la trufa.
Variedades de trufa disponibles para restauración
Trabajamos exclusivamente con la trufa negra, Tuber Melanosporum.
Podemos ofrecerte:
Trufa de forma redonda o irregular.
Tamaño > 20 gr
Trufa de formas redonda o irregular.
Tamaño < 20 gr
Trufas troceadas.
Tamaño < 20gr
Trufas enteras o troceadas, sin clasificación previa por forma o tamaño.
Cómo trabajamos con caterings y empresas de eventos
En nuestra colaboración con caterings y empresas de eventos, buscamos siempre la máxima fluidez, calidad y cercanía.
Ofrecemos trufa negra Melanosporum fresca directamente desde el campo, cuidando que llegue en su punto óptimo de maduración. Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente, ya sea en cantidad, tiempos de entrega o formato de presentación.
Además, brindamos asesoramiento directo sobre su uso en cocina para potenciar al máximo el producto en cada menú. Porque no solo vendemos trufa: acompañamos a quienes la convierten en protagonista.
